Utregse jams, chutneys en relish van tweedekans fruit en groente
Te groot, te klein, te krom of gewoonweg te lelijk voor de verkoop. Veel groente en fruit belandt daardoor in de afvalbak, terwijl een kromme paprika net zo lekker smaakt als een rechte. Dat goed voedsel weggaat is natuurlijk te twisted voor woorden! En door te betalen voor onze grondstoffen proberen wij de gehele keten te verduurzamen. Get Twisted en wordt onderdeel van de oplossing in plaats van het probleem!
Ambachtelijk, spannend, lekker, duurzaam en echt Utrechts!
Get Twisted and save fruits and veggies from being destroyed. Our jams and chutneys are made of produce which deserves a second chance. Too crooked, too small or too big, it all gets mixed in our delicious products. Join us and become part of the solution instead of the problem!
No images found! Try some other hashtag or username
Smaken en tips
Onze jams en relish is te combineren met kaas, vlees en vis. Op zoek naar inspiratie?
Burger met rode ui relishOntbijtje met framboos-dragon jamPannenkoek met aardbei-witte port jamTosti met spicy tomatenjamChocolade met lemoncurd & lavendelSardientjes met paprikajamDry aged entrecote met biet-sinaasappel-steranijs jamWentelteefjes met peer five spices jam
Twisted smaken en combinaties
Omdat wij met ‘waste’ werken, weten we ’s ochtends vaak niet wat we ’s middags gaan maken. Dat houdt ons scherp en creatief en we kunnen daardoor altijd een spannend assortiment aanbieden. Doorgaans hebben we zo’n 25 smaken staan, met deze ‘big five’ vast in het assortiment vanwege de grote toevoer:
Peer-vanille jam
Appel-caramel-zeezout jam
Pittige paprika jam
Spicy tomatenjam
Rode uien relish met tijm
Tegen verkwisting
Onze jams zijn gebaseerd op seizoensproducten en wat er overblijft bij onze telers en tuinders, maar zijn niet biologisch in het bijzonder. Dat is een bewuste keuze. Zo kunnen we alle aanvoer aannemen en verwerken, terwijl we helpen om minder groente en fruit te verkwisten. Wij hebben wel een aantal jams die gemaakt zijn van biologische fruit en groenten.
Mirjam en Angela
Mirjam en Angela kennen elkaar vanuit De Bakkerswinkel. Angela in de keuken en Mirjam in de bedrijfsleiding. Allebei met een eigen talent en sterke kanten, samen een creatief duo op een missie.
“Met mijn koksopleiding en diploma van de hotelschool in Wageningen was horeca voor mij een logische keuze. Mijn stijl: goed eten koken met wat je op de markt kunt halen, met ingrediënten waarvan je de namen gewoon kan uitspreken en die bijzonder van smaak zijn. Net even anders combineren en daardoor verrassen. Zoals jam voor bij de kaas, crumble van rode bieten en eend aflakken met sinaasappel-whiskey gelei.”
“Horeca is al sinds mijn 16e de rode draad in mijn werk. Van bakkerij, naar restaurant en naar een combinatie van beiden als bedrijfsleider. Zelfs na mijn studie theologie bleef het kriebelen en heb ik mijn hart definitief verloren aan de horeca. Mijn ultieme doel: minder voedselverspilling en mensen inspireren met lekker eten dat ook nog duurzaam is. Zo laten we met Twisted de aarde net even iets beter achter.”
Verkooppunten
Door het hele land
Je vindt ons in meer dan 40 steden door het hele land, van Texel tot Gennep. Bekijk hieronder welke restaurants en winkels bij jou in de buurt zitten.
Zwolle
Everyday Bread… & Coffee City Store Zwolle
Everyday Bread… & Coffee Zwolle
Diverse locaties/webshops Bier Atelier Renes LoopedGoods Utrecht Made
WAAR
Verspilling is verrukkelijk
Niet in de buurt?
Is Twisted niet bij jou in de buurt verkrijgbaar? Stuur ons de gouden tip voor een nieuw verkooppunt! Is het een match? Dan krijg je van ons een Twisted Jams pakket thuisgestuurd.
Twisted in het nieuws
Waar ken je ons van? Nou, we zijn te zien geweest op blogs, tv, markten en nog veel meer
